PepsiCo reúne a 150 productores en Nuevo León para impulsar tecnología agrícola
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El impacto de la tecnología agrícola en América Latina
El 29 de julio de 2026, la multinacional PepsiCo congregó a más de 150 productores en Nuevo León. El evento, denominado AgroUniversity 2026, tuvo lugar en el rancho El Madero, en Aramberri. Agricultores de México, Brasil, Colombia, Perú, Ecuador, Argentina, Chile, Guatemala y República Dominicana se reunieron para debatir. El objetivo central fue analizar cómo la tecnología agrícola y las prácticas regenerativas aseguran la supervivencia del sistema alimentario. Jim Andrew, vicepresidente ejecutivo de Sostenibilidad de PepsiCo, lideró los recorridos por los campos de papa.
Drones e Inteligencia Artificial como tecnología agrícola
El uso de tecnología agrícola avanzada permite enfrentar los desafíos del cambio climático, como sequías y tormentas extremas. En Aramberri, los drones equipados con inteligencia artificial sobrevuelan los cultivos diariamente. Estas herramientas digitales procesan datos en tiempo real y detectan anomalías en el campo siete días antes de lo esperado. Adelantarse a las plagas permite a los agricultores optimizar el uso de agua y agroquímicos. Jim Andrew enfatizó que la inteligencia artificial no busca reemplazar la experiencia humana, sino empoderar a los productores. La máquina funciona como un copiloto que facilita decisiones precisas, reduciendo costos operativos y minimizando el impacto ambiental.
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Agricultura regenerativa y el futuro de la tecnología agrícola
La digitalización agrícola es parte de pep+ (PepsiCo Positive), una estrategia global de transformación sostenible. La compañía depende de 50 cultivos principales provenientes de 60 países alrededor del mundo. Por ello, la agricultura regenerativa es vital para fortalecer el suelo y optimizar recursos naturales. América Latina posee los recursos, la experiencia y la escala necesarios para liderar este cambio global. La integración de la tecnología agrícola conecta directamente el campo con la manufactura avanzada. Un ejemplo es la reciente inauguración de la planta automatizada en Celaya, Guanajuato.
¿Será la inteligencia artificial la clave definitiva para garantizar la seguridad alimentaria mundial ante la crisis climática?
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